Construyendo alternativas agroecológicas al sistema agroalimentario global: acción y reacción en el estado español.

Autores/as

  • Xavier Simón Fernández Universidad de Vigo. Grupo de Investigación en Economia Ecológica y agroecología
  • Damián Copena Rodríguez Universidad de Vigo. Grupo de Investigación en Economia Ecológica y agroecología
  • Lucía Rodríguez Amoedo Universidad de Vigo. Grupo de Investigación en Economia Ecológica y agroecología

Resumen

Este trabajo pretende sentar las bases teóricas y prácticas para el posterior inventario global de las experiencias agroecológicas de consumo de alimentos dentro del Estado español. Se realiza una propuesta de clasificación de esas experiencias y se presentan los primeros resultados. Así mismo, se diseñan dos tipos de entrevistas semiestruturadas para la ampliación de la Base de Experiencias de Consumo Ecológico y Responsable de Alimentos en el Estado español.

Publicado

27-07-2021

Cómo citar

Simón Fernández, X., Copena Rodríguez, D., & Rodríguez Amoedo, L. (2021). Construyendo alternativas agroecológicas al sistema agroalimentario global: acción y reacción en el estado español. Revista De Economía Crítica, 2(10), 138–175. Recuperado a partir de https://revistaeconomiacritica.org/index.php/rec/article/view/478

Número

Sección

Crisis del modelo agroalimentario y alternativas